À partir de deux grands appareils (cafetières à piston) identiques et des mêmes quantités de café, il prépare un café d'un côté à l'eau GRANDER, de l'autre à l'eau du robinet neutre. Le spécialiste du café constate avec cette expérience ce qui suit :

• Pour le café préparé à l'eau GRANDER, il a fallu beaucoup plus de force pour actionner le piston, les grains gonflant plus dans l'eau vivifiée.
• Le café préparé à l'eau vivifiée GRANDER est beaucoup mieux sorti lors des dégustations à l'aveugle, et son arôme plus intense a procuré davantage de plaisir aux testeurs.