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GRANDER® auf der IBA 2018 - der Weltmesse des Bäcker- und Konditorenhandwerks

GRANDER® belebtes Wasser für noch mehr Qualität der Brot- und Backwaren

GRANDER® auf der IBA 2018 - der Weltmesse des Bäcker- und Konditorenhandwerks ©fotolia – rh2010
Die iba ist die führende Weltmesse des Bäcker- und Konditorenhandwerks. Die GRANDER®-Wasserbelebung ist beim Internationalen Branchentreff der Bäcker und Konditoren dabei und informiert über die vielfältigen Vorteile in der Backstube...

Belebtes Wasser und Brot – eine Symbiose der besonderen Art - Bäcker und Konditoren sind begeistert:

  • lockere, flaumige und seidige Teige
  • mehr Volumen
  • leicht zu verarbeitende Teige
  • optimale Bindung des Teiges
  • Reduktion der Hefe bei schnellerem und besserem Backtrieb
  • runder und intensiverer Geschmack des Brotes
  • noch schönere Kruste
  • lange Haltbarkeit und Frische der Brote
  • einfache und leichte Reinigung der Schwadenrohre und Öfen
  • Einsparungen an Chemie und Reinigungsmitteln


Besuchen Sie GRANDER® auf der iba vom 15. bis 20. September 2018 in München auf dem Messestand in Halle 3 / Stand 263


Einen kleinen Einblick über das Arbeiten mit GRANDER® belebtem Wasser in der Dresdner Backmanufaktur ...

>> Dresdner Christstollen ...

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wassersymposium 2019