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Bäckereien

Bäckerei Familie Fischböck

Mit Anita und Jörg Fischböck steht seit 1931 bereits die vierte Generation im Geschäft und beide üben den Beruf des Bäckermeisters mit Begeisterung aus. Eine große Begeisterung gilt auch dem GRANDER® belebten Wasser...
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Blank Beck, Ins/BE

  • Eine Referenz im Bereich Bäckereien Schweiz
Dieser Name bürgt für eine lange Bäcker-Tradition. Thomas Blank ist bereits in 4. Generation in Ins als Bäcker am Werk!
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Bäckerei Mohn - Mohn macht süchtig!

  • Eine Referenz im Bereich Bäckereien Schweiz
"Ob Sie süchtig sind nach Mohn, wissen wir nicht. Wir freuen uns aber, Sie jeden Tag  mit knusprigen Broten, hausgemachten Pralinen, frischen Sandwiches und feinen Süssspeisen in einem unserer 7 Mohn-Lokale zu verwöhnen". Der Gang durch die Backstube des Betriebes Mohn in Sulgen/TG verdeutlicht schnell: Die Menschen, die hier arbeiten, verstehen ihr Metier. Vom Kneten der Teige bis zum Beschicken des Ofens, vom Garnieren der Torten bis zum Belegen der Sandwiches, vieles geschieht noch in liebevoller Handarbeit.
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30 Jahre Bäckerei-Conditorei Fleischli AG

  • Eine Referenz im Bereich Bäckereien Schweiz
Firmengründer René Fleischli: „Ich habe meine Verantwortung als Lebensmittelanbieter immer zu 100 Prozent gelebt.“ Dazu gehört unter anderem die Tatsache, dass seit über 15 Jahren in der Produktion ausschliesslich mit GRANDER®-Wasser gearbeitet wird. René Fleischli: „Mehl bindet durch die Verwendung von GRANDER®-Wasser deutlich mehr Wasser und lässt sich schonender zu „stelligen“, kompakteren Teigen verarbeiten, was zu einer noch besseren Qualität der Backwaren führt.“ 2010 wurden Betrieb und Filialen vollständig auf GRANDER®-Wasser umgestellt, das seither auch den Gästen in den verschiedenen Café-Restaurants serviert wird.
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Hofbäckerei Niermann - mit viel Liebe zum Detail

  • Eine Referenz im Bereich Bäckereien Deutschland
In der Hofbäckerei Niermann fertigen die Spezialisten seit vielen Jahren nach bewährter handwerklicher Tradition und mit viel Liebe zum Detail - die GRANDER®-Wasserbelebung ist ebenfalls ein Teil des Erfolgrezeptes der gesunden und herrlichen Backwaren.
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Bäckerei Stenz

  • Eine Referenz im Bereich Bäckereien Deutschland
Eine neue Qualität bei seinen Produkten können sowohl Biobäcker Josef Stenz als auch seine Kunden seit dem Einbau der Wasserbelebung erkennen. Seine Spezialvollkornbrote aus Roggen, Dinkel und Kamut bleiben länger haltbar und saftiger. Der Geschmack hat sich erkennbar verbessert, was auch am Umsatz messbar ist. Nicht weniger deutlich ist die Qualitätssteigerung in der Eisproduktion bemerkbar.
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