Pain d'épices Pirker : tradition autrichienne depuis 1826

Découvrir l'exposition de pains d'épices et s'étonner

Pirker veut faire découvrir aux gourmands et aux petits amateurs de sucreries l'artisanat traditionnel du fabricant de pain d'épices, du cirier et du distillateur d'hydromel. Le programme de la visite guidée vous plonge dans le monde sucré de l'abeille mellifère et illustre la fabrication artisanale de spécialités à base de pain d'épices de Mariazell. Apprenez comment naissent l'eau de vie de miel et l'hydromel, et à connaître la production originale de bougies à base de cire d'abeille et du "cierge de Mariazell". Dégustez notre pain d'épices fait main, nos eaux-de-vie et notre Met (hydromel) fait maison. Plus de 300 spécialités différentes sont fabriquées dans notre maison comme il y a cent ans, d'après d'anciennes préparations transmises de génération en génération.

Vous allez être surpris de découvrir toutes les facettes de l'artisanat lié au pain d'épices !