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Boulangerie Nafzger : attachée au soin et au respect de la tradition

L'eau GRANDER® est bue volontiers et fait que le pain se conserve plus longtemps

Nafzger à Wängi H.B. Senger Nafzger à Wängi
La société Bäckerei-Conditorei-Café Nafzger est une entreprise moyenne au centre du village de Wängi en Suisse, qui fabrique et vend des produits alimentaires très fins. Christian Nafzger le dit : « Nous buvons très volontiers l'eau vivifiée GRANDER® et il est visible que le pain reste frais plus longtemps qu'avant l'installation de la vivification d'eau ». 

Dans le café lumineux et baigné de lumière, le client trouve le calme et prend son temps en dégustant un café de qualité et des desserts raffinés. Avec le couple de propriétaires Madeleine et Christian Nafzger, l'affaire, transformée pour intégrer les toutes dernières connaissances marketing, emploie 22 collaborateurs. Une attention particulière est accordée à la formation professionnelle de la génération montante aux métiers de boulanger(-ère)-pâtissier(-ère) et vendeuse en boulangerie.

Même au-delà de la région, la boulangerie Nafzger est connue pour ses tartes, en premier lieu la Thurgauer Mosttorte ou tarte au moût de Thurgovie. Il y a aussi les très fins Guetzli (petits gâteaux secs), des pâtisseries et pralinés faits maison.

Christian Nafzger déclare : « Nous buvons très volontiers l'eau vivifiée GRANDER® et il est visible que le pain reste frais plus longtemps qu'avant l'installation de la vivification d'eau ». 

Distinctions obtenues lors du Swiss Bakery Trophy 2012 : 6 médailles en tout, dont 2 en or pour la Mosttorte et la nouvelle création intitulée « Thurgauer Apfelküssli » (litt. petits baisers de Thurgovie à la pomme). Félicitations !

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