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Fromagerie naturelle : plaisir naturel de la région

Grâce à GRANDER®, plus de fraîcheur et de qualité

Les expériences avec l'eau vivifiée dans le café-restaurant, et les multiples résultats positifs d'autres producteurs de denrées alimentaires, ont poussé les membres du conseil d'administration de la coopérative Hans Leo et Josef Bogner à installer la vivification d'eau GRANDER® au sein de leur entreprise. Avec succès, comme cela s'est bientôt révélé.

« Boire de l'eau vivifiée me procure un sentiment de bien-être accru, elle est plus douce et même l'eau des quenelles réagit de manière positive », se réjouit Josef Bogner. Pour la réussite du produit fini, la qualité de la matière première qu'est le lait, le savoir-faire artisanal du fromager et l'hygiène sont des facteurs cruciaux. Les produits qui entrent en contact avec l'eau GRANDER® présentent en outre une consistance encore plus fine, un meilleur goût, plus de saveur et se caractérisent par une plus longue durée de conservation.

En dehors de cela, Hans Leo et Josef Bogner se réjouissent des dépôts moins importants dans l'installation et de la meilleure solubilité des graisses. La réduction des produits de nettoyage ainsi rendu possible signifie de plus un avantage écologique et économique.

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