Dans ce "restaurant bio", tous les collaborateurs et collaboratrices peuvent déguster chaque jour de fantastiques plats bio et boire de l'eau vivifiée GRANDER. En 2014, un important dispositif GRANDER a été installé sur l'alimentation générale en eau du robinet ; depuis, la précieuse eau vivifiée coule à chaque robinet.

La marque alimentaire RAPUNZEL jouit, bien au-delà des frontières du pays, d'une excellente réputation. Fondée en 1974 dans une petite commune de campagne, elle est devenue une marque d'aliments naturels à très grand succès. Le siège de l'entreprise se trouve dans la commune de Legau en Allgäu (entre Leutkirch et Memmingen).