Ferme bio @Feldinger Johann Feldinger senior
@Feldinger Ökohof
Agriculteur bio salzbourgeois, Johann Feldinger senior a été l’un des premiers à s’intéresser au rapport entre croissance, qualité de la plante et eau vivifiée. Maintenant, Johann Feldinger junior a repris l’entreprise. Outre les 40 différentes sortes de légumes environ, on y cultive comme second pilier du cresson sur une grande échelle.
Le cresson pousse il est vrai très vite et a besoin exclusivement d’eau et naturellement de soleil pour croître.
Les deux patrons parlent de leur expérience avec la vivification d’eau GRANDER :
« En utilisant le dispositif de vivification d’eau de GRANDER, le cresson germe plus vite qu’avec l’eau normale. Le cresson est beaucoup plus fort et foncé, il a plus de goût et se vend donc mieux ».
Notre cresson a fait l’objet de tests pour déterminer sa vitalité : ici, il y a une grande différence avec le cresson habituel. Comme le cresson n’a besoin pratiquement que d’eau pour pousser, cette différence ne peut venir en grande partie que de l’eau. Le cresson du « jardin familial Feldinger » est disponible partout en Autriche. Naturel et biologique, de Salzbourg.
